Una nueva estrategia alimentaria – Por: Ricardo Olivares Pineda

Real Politik

UNA NUEVA ESTRATEGIA ALIMENTARIA

POR: RICARDO OLIVARES PINEDA

El hambre no tiene moral.

Morris West.
Según cifras de la organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura se estima que a nivel mundial, hay cerca de 840 millones de personas con hambre y 200 millones de niños sufren severa desnutrición.
La pobreza está latente, cuando pensamos en ella, nos vienen a la mente algunos países de África, y no estamos equivocados; pero no sólo ahí existe hambruna, la hay también en Asia, en América latina y lamentablemente en México, 7.4 millones de compatriotas la padecen.
Recordemos recientemente el problema que se presentó el año pasado en Chihuahua, Durango y Zacatecas, donde el gobierno federal canalizó miles de millones de pesos para mitigar el problema de la sequía atípica que azotó al país y algunas zonas del mundo. Recordemos también el desplome en la producción de granos en EEUU por las mismas causas, con una intensidad tan fuerte que generó que los precios de los granos se dispararan y como consecuencia los alimentos se encarecieron.
Hace algunos meses, la ONU informó que no obstante las sequías que se presentaron en el mundo y el crecimiento acelerado en la población, sobre todo en los países pobres, había existencias suficientes de alimentos para combatir la hambruna.
La causa principal de la hambruna en algunos países, se debe en gran parte a la incapacidad para comprar y comerciar con los países productores y la nula intervención del gobierno en los subsidios agrícolas; aunado a ello, la pobreza de varios países ha sido determinante, es decir, ya no es la naturaleza la única causa de la hambruna ahora es la actitud del hombre y su avaricia.
Mientras en algunos países, se mueren diariamente, miles de personas por hambre, en los países ricos se despilfarran, millones de toneladas de alimentos. Tan solo en nuestro país diariamente se desperdician 30,000 toneladas de comida en buen estado; con dos terceras parte de este alimento no habría pobreza alimentaria.
Hace unos días el presidente de México dio un paso trascendente para resolver el problema del hambre llamado “estrategia SINHAMBRE” el proyecto es una cruzada que concentra 70 programas y suma un presupuesto de 289 mil millones de pesos, involucrando a 19 oficinas federales.
Cubrirá 400 municipios, 256 del campo y 144 zonas urbanas. Entre los objetivos están: hambre cero a partir de una alimentación y nutrición adecuada de las personas en pobreza multidimensional extrema y carencia de acceso a la alimentación, y eliminar la desnutrición infantil aguda mejorando los indicadores de peso y talla de la niñez.
También, aumentar la producción de alimentos y el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas; minimizar las pérdidas post cosecha y de alimentos, además de promover la participación comunitaria para la erradicación del hambre.
El Estado mexicano ha desplegado en años anteriores cuantiosos recursos para atender la problemática alimentaria del país y a pesar de ello, ha persistido en México una alta incidencia de personas que experimentan situaciones de hambre, lo cual tiene efectos negativos en el desarrollo físico y mental de las personas y limita notablemente la calidad de vida de las mismas, afectando en la práctica el acceso generalizado a los derechos sociales y a la justicia social.
El hambre nace de la pobreza la opción más viable y a largo plazo contra ésta es el crecimiento económico sostenido y la generación de empleos. Eso es la Real Politik.